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你的位置:联华证券_在线炒股配资_正规炒股配资平台 > 联华证券 > 股票杠杆融资 周末在家烧这几道拿手的家常菜,大人小孩都爱吃~
发布日期:2024-09-20 23:12 点击次数:155
洋葱炒肥牛股票杠杆融资
食材: 肥牛;洋葱;青椒;红椒;高汤;蒸鱼豉油;老抽;蚝油;现磨胡椒粉;红薯淀粉
做法:
1.洋葱切块
2.青椒切块
3.红椒切块
4.高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用
5.煮锅坐水,水开后放入肥牛
6.用筷子拨散,关火
7.搅动至肥牛基本变色捞出
8.炒锅坐油
9.小火油五成热时放入洋葱
10.炒出香味后加青红椒块同炒
11.洋葱半透明时放入肥牛
12.翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可
青椒炒平菇
食材:小平菇300g 青椒2个 胡萝卜适量 大蒜2瓣 盐适量 白糖1勺 鸡精适量
做法:
1、将小平菇撕成撕成两三片,放水里洗净备用;
2、锅中注入清水烧开,倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生;
3、捞出焯烫好的平菇;
4、将大蒜瓣切末,青椒、胡萝卜切丝备用;
5、热锅倒油;加入大蒜末,加入青椒、胡萝卜丝翻炒一下;
6、倒入焯烫好的平菇翻炒一下;加入适量盐,一勺白糖均匀翻炒
7、关火,加入适量鸡精翻拌均匀,即可!
香辣豆豉拌蛏肉
食材:蛏子; 大蒜;生抽;醋;香油;葱;姜;干红辣椒;豆豉;
步骤:
1蛏子清洗之后,在淡 盐水中浸泡1小时,去除泥沙;入锅,添加没过的水;大火煮开;剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线。
2用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干; 大蒜拍扁后剁碎; 添加生抽、醋和香油兑成味汁儿; 浇在蛏肉上拌匀。
3葱姜切丝,干红辣椒切段,豆豉切碎;起油锅,爆香葱姜、干红辣椒和豆豉;倒在拌好的蛏肉上;撒上香菜段,拌匀即可。
老鸭红枣海带汤
【材料】老鸭半只、干海带丝200克、红枣10颗、老姜5克、干花椒5克、料酒1勺
【具体做法】
1.老鸭整理干净,切成大块,干海带丝用清水泡5个小时以上,除去咸腥味,再用水冲洗干净,老姜切片待用
2.锅中水烧开后,放入切好的鸭块,煮开后沥干水分备用
3.锅中放油,7成热后放入鸭块翻炒,待皮中的油爆出即可
4.炖锅中放入水、鸭块、海带丝,老姜、红枣、料酒,大火炖开后转小火炖至肉烂
5.喜欢咸鲜味的朋友可以放少量盐、味精,撒上葱花风味更佳
粉蒸牛肉
食材: 牛肉、大 米、酱油、花椒、腐乳汁、豆瓣酱、红糖、料酒、水、五香粉、花椒粉、辣椒粉、香菜、姜葱、食用油
做法:
1.牛肉洗干净,横切0.5公分大片备用;
2.花椒粒和适量的葱放在一起铡成细末,姜切末,蒜砸烂倒一点清水泻开做成蒜汁备用;
3.准备一个碗,放入牛肉,再放入铡好的花椒葱和姜末,再放入豆瓣酱,腐乳汁,酱油,红糖、料酒和适量的水,搅拌均匀,腌制半小时;
4.大米洗干净,沥干水,放入锅中小火炒成淡黄色,加入少许五香粉和盐打碎备用;(如果嫌麻烦,可以选择用蒸肉米粉)
5.接着将米粉放入牛肉粒搅拌均匀备用;
6.锅中放入水,水热后放入锅中蒸一个半至两小时左右就可以了;
7.出锅前撒上辣椒粉、花椒粉、蒜汁和葱花、香菜就可以了。
魔芋啤酒鸭
【材料】半片鸭1只,魔芋200g,啤酒1听,生抽3汤匙,白糖2茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1小勺,姜4片,蒜3瓣,八角1个,花椒6粒,红辣椒3根
【具体做法】
1.将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时,蒜随意切小块,红辣椒切块
2.锅里油烧热,下花椒,八角,红辣椒和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色
3.放入白糖,下魔芋翻炒,倒入啤酒
4.中火焖半个小时之后股票杠杆融资,加少许鸡精,大火收汁,出锅即可
青椒料酒肥牛蛏肉平菇发布于:甘肃省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。Powered by 联华证券_在线炒股配资_正规炒股配资平台 @2013-2022 RSS地图 HTML地图